Tradizioni inglesi in cucina: 3 ricette per portarle a casa tua
Trascorrerai il Natale in Inghilterra e vuoi capirci qualcosa delle tradizioni inglesi per non far brutta figura con i tuoi coinquilini?
Vorresti andare per negozi a comprare dei cibi di Natale in inglese ma non sai come si dice in inglese?
O magari il fidanzato londinese di tua figlia cenerà con voi la sera della vigilia e vorresti sfoggiare qualche ricetta di piatti natalizi inglesi?
In questo articolo,
- ti ti racconto di 3 piatti natalizi inglesi che puoi proporre ai tuoi ospiti
- ti regalo la mappa dei termini utili per realizzarli
Cominciamo con lo scoprire 3 ricette inglesi che puoi fare anche tu.
Natale in Inghilterra: 3 piatti natalizi inglesi
Anche se non hai mai trascorso un Natale in Inghilterra puoi comunque provare a cucinare qualcosa di originale ai tuoi ospiti, se hai voglia di scegliere un menù diverso per quest’anno.
Quello che accomuna l’Italia all’Inghilterra, come a tanti altri paesi, è un menù ricco di leccornie.
Dalla colazione alla cena, ce n’è per tutti i gusti!
Per te, ho scelto 3 piatti natalizi inglesi da cucinare per i tuoi ospiti, con ingredienti semplici da reperire… e facili da imparare in inglese:
- Scrambled eggs and smoked salmon
- Sweet potatoes
- Aztec Chocolate Granola Bark.
Cominciamo allora con un piatto semplice per cominciare la giornata: la colazione all’inglese.
La colazione all’inglese: preparala a casa tua
La colazione all’inglese è un’idea vincente per iniziare le tue feste di Natale in modo speciale con la tua famiglia.
Può essere un modo per coinvolgere tutti i familiari nello spirito della festa e gustare un menù particolare che vi faccia sentire in vacanza.
La ricetta che ti propongo è facile e veloce e gli ingredienti sono facilmente reperibili.
Scrambled eggs and smoked salmon
Cosa???
Sono quelle che noi chiamiamo in Italia uova strapazzate accompagnate dal salmone affumicato (che poi è anche un cibo natalizio molto comune in Italia, quindi facilissimo da trovare al supermercato!).
Quando andrai a fare la spesa, comprerai:
- uova
- salmone affumicato
- burro
- cornetti al burro
- erba cipollina
- sale e pepe.
Taglia a fettine i tuoi cornetti (croissants) a tuo piacimento per passarli nel tostapane e disponile nei piatti.
Poggia una fetta di smoked salmon (esattamente, il salmone affumicato!) sui cornetti tostati.
Lascia un po’ di spazio nel piatto, ti servirà per adagiare… le scrambled eggs.
Infatti, è arrivato il momento di preparare le uova strapazzate.
Una padella antiaderente, un po’ di butter (ops… volevo dire burro!) e rompi un paio di eggs per persona e, quando le uova inizieranno ad addensarsi, mescola senza fermarti con una spatola.
Spolvera con un po’ di pepper, sale e un po’ di chopped chives (ecco, sì infatti, l’erba cipollina sminuzzata) e versa il composto nel piatto.
Mi raccomando, non mangiate troppo, altrimenti sarete sazi per gustarvi il prossimo dei piatti natalizi inglesi!
Natale in inglese: cena con le Sweet Potatoes
Se hai voglia di trasformare anche un po’ la cena di Natale in inglese, ecco un’altra semplicissima ricetta per conquistare il palato dei tuoi commensali!
Sweet Potatoes
Forse hai sentito parlare delle mashed potatoes, ma qui non parliamo di una semplice purea di patate…
Le Sweet Potatoes sono patate dolci con tutta la bontà e la cremosità del puré.
Gli ingredienti da reperire se hai scelto questo piatto per portare le tradizioni inglesi in cucina sono davvero semplici:
- potatoes
- rosemary
- roasted pecans
- olive oil
- cayenne
- Parmigiano cheese
- maple syrup.
Scalda il forno a 220°, e bake the potatoes… scusa, volevo dire cuoci le patate in forno fino a che diventano morbide.
Mentre le tue potatoes si raffreddano, prepara un trito di rosmarino, Parmigiano, olio d’oliva, peperoncino di cayenna e un po’ di sale.
Poni il tutto a tostare in forno per 3 minuti insieme alle roasted pecans che sono delle noci tipiche del Nordamerica che puoi trovare nei negozi che vendono cibo esotico.
Pela le patate e mash with maple syrup… sì, insomma, schiacciale fino a creare una poltiglia con lo sciroppo d’acero.
Trasferisci la purea ottenuta nel serving dish, il tuo più bel piatto di portata, e guarnisci con il trito di roasted pecans.
Ultimo step: gusta le tue Sweet Potatoes con la tua famiglia!
Ah, se non siete troppo sazi, gustatevi il dolce!
Dolce di Natale in inglese: Aztec Chocolate Granola Bark
Semplice, velocissimo e buonissimo, il dolce di Natale in inglese che ti propongo è
Aztec Chocolate Granola Bark.
3 semplici ingredienti per trasformare la tua cioccolata fondente in un delizioso dessert:
- dark chocolate
- sweet and spicy Granola
- flaky sea salt.
Sciogli la cioccolata fondente in un pentolino o nel microonde e poi versala in una teglia rettangolare.
Spargi la sweet and spicy Granola (che puoi creare con semi e spezie a tuo piacimento, se vuoi seguendo la ricetta) e metti a refrigerare per circa 20 minuti.
Spezzettala nel serving dish di Natale che hai scelto (ormai sai che sto parlando del piatto di portata!) e gustala insieme ai tuoi familiari e amici!
Con questi 3 piatti natalizi inglesi per i tuoi ospiti puoi rendere originale il menù del tuo Natale e, al tempo stesso… imparare l’inglese!
Infatti, puoi coinvolgere i tuoi figli o familiari nella preparazione dei piatti imparando insieme alcuni termini utili della cucina in inglese che puoi scaricare compilando il form qui sotto!